| 順位 | 市町村名 | 飲食料・事業所数データ |
| 1 | 新潟市 | 1,735 |
| 2 | 長岡市 | 747 |
| 3 | 上越市 | 565 |
| 4 | 三条市 | 314 |
| 5 | 村上市 | 275 |
| 6 | 燕市 | 263 |
| 7 | 佐渡市 | 260 |
| 8 | 新発田市 | 257 |
| 9 | 柏崎市 | 240 |
| 10 | 糸魚川市 | 197 |
| 11 | 十日町市 | 193 |
| 12 | 南魚沼市 | 184 |
| 13 | 五泉市 | 179 |
| 14 | 魚沼市 | 139 |
| 15 | 阿賀野市 | 125 |
| 16 | 見附市 | 122 |
| 17 | 妙高市 | 112 |
| 18 | 小千谷市 | 111 |
| 19 | 加茂市 | 109 |
| 20 | 胎内市 | 103 |
| 21 | 阿賀町 | 65 |
| 22 | 湯沢町 | 51 |
| 23 | 津南町 | 45 |
| 24 | 関川村 | 35 |
| 25 | 弥彦村 | 28 |
| 26 | 田上町 | 24 |
| 27 | 聖籠町 | 23 |
| 28 | 出雲崎町 | 21 |
| 29 | 刈羽村 | 11 |
| 30 | 粟島浦村 | 7 |